|
|
|
|
Стакан для смешивания - один из самых необходимых аксессуаров, без него нельзя обойтись.
|
Стрейнер (сбивалка) - применяется для отделения напитков ото льда. |
|
|
|
|
Мерные ложки - нужны для того, чтобы отмерять малые добавки в коктейли.
|
Мерная емкость - ее необходимо использовать, пока вы не научитесь отмерять порции "на глаз". |
|
|
|
|
Ведерко для льда - оно всегда должно быть наполненным.
|
Ложка для льда - нужна для того, чтобы класть лед в напитки, подающиеся охлажденными, или готовить так называемые замороженные коктейли.
|
|
|
|
|
Разделочная доска - используется как рабочая поверхность для разделывания фруктов, измельчения трав и разных пряностей.
|
Острый нож - пригодится для изготовления украшений для коктейлей.
|
|
|
|
|
Палочки для помешивания - используются для лонг-дринков.
|
Палочки для коктейлей - служат для нанизывания оливок, луковок, вишенок и других украшений коктейлей.
|
|
|
|
|
Соломинки - необходимы для лонг-дринков, могут иметь разные длину и толщину.
|
Щипцы для льда - ими берут лед, который, если взять его руками, просто растает. |
По материалам книги
Справочник бармена Дэйва Брума
Издательство BBPG
