Исторические корни древней Грузии теснейшим образом переплетены с корнями виноградной лозы, с созданием и развитием культуры виноградарства и самобытного виноделия, с многовековыми традициями народа. В книге описаны наиболее благодатные микрозоны Грузии, основные сорта винограда, особенности национальной технологии производства известных марок, многовековые традиции застолья. В издании также дана информация о ведущих фирмах-производителях грузинских вин, определяющих уровень виноделия современной Грузии.