В книге рассказывается история появления шампанского и других игристых вин, описывается технология их производства, даются гастрономические рекомендации, раскрываются секреты хранения и сервировки, подробно описывается, что должно быть на этикетке. В книге приведены сведения о 89 производителях, с описанием истории каждой коммуны, используемых сортов винограда и фотографиями этикеток.