ИРЛАНДИЯ            КАНАДА          США               ШОТЛАНДИЯ              ЯПОНИЯ

КАНАДА

Канада не слишком густо заселена. На площади примерно в 10 миллионов квадратных километров здесь проживает всего 32 миллиона человек, в то время как в США на меньшей территории (почти на полмиллиона квадратных километров) - около 280 миллионов. Значительная часть страны находится в Арктике. Однако равнины Среднего Запада (Upper Canada) очень плодородны, и Канада является одним из крупнейших экспортеров пшеницы в мире.

Из сотен мелких производств, существовавших в XIX веке, и десятков - в начале XX, осталось лишь девять. Ближе к Тихому Океану в провинции Британская Колумбия находилось рроизводство Okanagan, закрытое в 1995 году. В провинции Альберта, неподалеку от знаменитого спортивного центра Калгари - Alberta (здесь делают виски Alberta Springs) и Palliser (виски Black Velvet). Далее к Западу, в провинции Манитоба - Gimli, где делают виски из семьи Seagram (Crown Royal, Seagram VO и др.). В Онтарио - Canadian Mist с одноименным виски, Walkerville (виски семьи C.C.) и Kittling Ridge (наиболее известный брэнд - Canadian Company; название "Канадская Компания" удивительно созвучно с "Канадским клубом"). В Квебеке - Valleyfield (брэнды Schenley, MacNaughton, Gibson's и др.). И, наконец, единственное производство, основанное в 1990 году в провинции Новая Шотландия, - здесь делают солодовый виски Glenora, прямо как в Шотландии.

Некоторые брэнды канадского виски

<<предыдущая   следующая>>

По материалам книги

"Виски" Эркина Тузмухамедова

Издательство BBPG

Обсудить на конференции