урожай 2003

урожай 2005

урожай 2006

урожай 2007

В этом году Европе повезло куда больше, чем в прошлом. Снова мы увидели баланс, нормальную погоду. Большинство виноделов приняли ее с распростертыми объятиями, особенно на фоне прошлогодних эксцессов.

Но не в Сотерне - 2003 стал там великим годом, а в этом благородной плесени было меньше, вина получились легкими. С красными бордоскими ситуация лучше: если удастся выиграть ежегодную битву с сухими танинами, то вина выйдут изящные, великолепно сбалансированные, лучше, чем просто "мощные" вина 2003 года. То же верно и для Бургундии, и для долины Луары, где вина 2004 года будут по стилю чем-то средним между винами 2003 и 2002: более элегантными, чем 2003, и более округлыми, чем 2002. Крепость снова в норме, а чересчур
концентрированные вина делали лишь те, кто хотел (и для кого такие вина вовсе не чересчур плотные).

В Шампани тоже вздохнули с облегчением: ур-й вышел очень крупный, так что удастся восстановить запасы, пострадавшие в прошлом году. Будут и вина с ук. г. ур-я, но в не слишком большом кол-ве: ПН вырос не очень кач-ный.

В Германии было и солнце, и дождь, температура выше среднего, а осадки ниже среднего. На Среднем Мозеле были бури, стало быть, пришлось бороться с милдью. Все же год очень хор., будут вина всех ур-ней кач-ва. В Австрии были похожие проблемы с влажностью, но было холоднее, так что лучшие вина в 2004 году там окажутся десертными.

В Риохе местами были проблемы с плесенью (так, в Контино отбраковали 100 тонн в-да, 20% ур-я), но 20 дней отличной погоды прямо перед началом сбора ур-я спасли год. Кач-во и зрелость в-да по стране неровные, но вина должны получиться хорошие.

Примерно то же касается и Дору, где был самый влажный август за последние 104 года, за которым последовала хорошая погода со второй недели сентября. Кач-во будет отличное. В Италии отличные результаты даст Тоскана и прочие северные области, особенно хороши будут вина из Санджовезе.

В Калифорнии наилучшие результаты дали виноградники, расположенные на склонах, где в-делы могли отложить сбор урожая до того момента, пока танины окончательно не созреют. В других местах слишком короткий период созревания выпустил из бутылки того самого джинна, грозу всех регионов с теплым климатом - виноград достиг сахарной зрелости, не достигнув фенольной. Шардоне, вероятно, даст хорошие результаты в Карнеросе и на Центральном побережье.

В Австралии очень крупный урожай, будет очень много красного вина.

Аналогичное положение и в Новой Зеландии - бабье лето дало потрясающе крупный урожай, не самый великий за историю, но все же качеством от хорошего до очень хорошего.
Урожай в Чили, напротив, менее крупный, чем обычно, в результате ожидаются более концентрированные вина. В Южной Африке отмечают хороший уровень кислотности, вина будут в более отчетливо-европейском стиле, чем обычно.

Обсудить на конференции