урожай 2003

урожай 2004

урожай 2005

урожай 2007

Ох уж эта холодная весна 2006. В Бордо ждали хотя бы немного тепла вплоть до мая – вот оно и пришло. В июне и июле было ужасно жарко и очень сухо, затем, в августе и сентябре в некоторых регионах Франции прошли проливные дожди. Трудно назвать это идеальным сезоном для выращивания винограда. Однако именно в этот сезон были произведены очень приличные вина. Аплодисменты виноделам, чья кропотливая работа на виноградниках и винодельнях смогла уравновесить все капризы природы! Если мы возьмем в качестве примера Бордо, подобные погодные условия 20 или 30 лет назад не способствовали бы производству столь приятных вин.

Бордо 2006 становится все лучше и лучше. При первой дегустации (en primeur), они казались немного закрытыми и резкими,  но в последующие месяцы набрали тело и стали более дружелюбными. Считаете ли вы их немного лучше или хуже вин 2004 – дело личного вкуса, а можете ли позволить себе купить их – вопрос финансового благосостояния.

Ходят слухи, что бургундские вина становятся лучше бордоских. Если это подтвердится, красные вина 2006 будут покупать для того, чтобы выпить в ближайшем будущем: это приятные, сочные, скороспелые вина, которые надо пить молодыми. Белые вина восхитительны: зрелые и полнотелые, лучшие из них сочетают в себе свежесть винтажа 2004 года и концентрированность 2005-го. Это определенно год белых вин.

Это также год Ронских вин, богатых и сбалансированных красных как на севере, так и на юге. Вина обладают восхитительно яркими ароматами и вкусом; белые тоже хороши: свежие, довольно мощные. Шампанское также выглядит лучше, чем вначале и, без сомнения, это приведет к тому, что некоторые дома объявят этот год винтажным, хотя, в обдем, он не соответствует по условиям данному определению.

В Германии этот год был годом сладких вин – «даже кабинет были как ауслезе» - по выражению одного шутника. Некоторые виноделы столкнулись с проблемой недостаточного количества легких, сухих вин, но для тех, кто любит ботритизированные, богатые, густые вина, с отличной кислотностью – это чудесный год.

В Австрии он также удался, так как жаркое лето способствовало производству отличных сложных белых и зрелых красных вин.

Еще одна европейская звезда 2006 – Италия, в особенности Тоскана, где погода была как раз такой, какую так ждали во Франции – сбалансированной. В Пьемонте было жарко, Венето в августе пострадал от града, однако это не помешало появлению очень хороших вин. А юг? Жара, жара, жара. Но вина хорошие.

В Австралии погода была неподхоящей, по крайней мере, в некоторых регионах. В Аделаида-Хиллс были весенние заморозки, затем виноградники поразила гниль; в Западной Австралии прохладное лето сменилось чередой тропических циалонов в апреле. Не идеально. Но, несмотря на все это, было сделано много хороших вин. В Новой Зеландии виноделы тоже очень довольны: этот винтаж в некоторых случаях лучше 2005-го.

Обсудить на конференции