|
Блюдо |
Рекомендованые вина
|
|
Салат с легкой заправкой или без нее
|
Pinot Blanc (пино блан) / Muscadet (мюскаде) / Orvieto (орвието) |
|
Салат с приправой из уксуса и оливкового масла
|
Chenin Blanc from Loire (шенен блан из долины Луары) / Young Vouvray (молодое вуврэ) / Sauvignon from Touraine (совиньон из Турени) / Menetou-Salon (менету-салон) (м6енету-салон) / Entre-Deux-Mers (антр-де-мер) / Gros-Plant (фолльблянш) |
|
Салат с оливками и анчоусами |
Alsace Sylvaner (эльзасский сильванер) / Red Côtes du Rhône (красные вина долины Роны) / Provence Rosé (розовые вина Прованса) / Dâo (вина региона Дан, Португалия) / Californian Sauvignon Blanc (калифорнийское совиньон блан)
|
|
Салат с соей |
Alsace Tokay (эльзасский токай) / Clairette from Languedoc (клере (розовое вино) из Лангедока) / Muscadet (мюскаде)
|
|
Паста-салат |
Sancerre (сансер) / Pouilly-Fumé (пуйи-фюме) / Albarino (альвариньо) / Chardonnay (Australia or California) (австралийское или калифорнийское шардоне) / Sauvignon Blanc (California or New Zealand) (совиньон блан из Калифорнии или Новой Зеландии) / Gewürztraminer (гевюрцтраминер) / White Bordeaux (белые бордо) / White Rhône (белые вина долины Роны) / White Burgundy (белые бургундские) / Fino Sherry (фино шерри)
|
|
Салат из даров моря |
Champagne (шампанское) / Graves Blanc (белые вина области Грав) / Muscadet (мюскаде) / Pfalz (вина Пфальца) / Riesling Kabinett (рислинг категории кабинетт) / Riesling Spätlese (рислинг категории шпетлезе) / Dry Riesling from Australia or California (сухой рислинг из Австралии или Калифорнии) / Viognier from Condrieu (вионье из Кондриё) / Chablis Premier Cru (шабли премье крю)
|
|
Цезарь |
Pinot Blanc (пино блан) / Muscadet (мюскаде) / Orvieto (орвието)
|
|
Шеф-салат |
Gewürztraminer (гевюрцтраминер) / White Bordeaux (белые бордо) / White Rhône (белые вина долины Роны) / White Burgundy (белые бургундские) / Rioja (вина Риохи) / Chardonnay (Australia/California) (австралийское или калифорнийское шардоне) / Sauvignon Blanc (California/New Zealand) (совиньон блан из Калифорнии или Новой Зеландии) |
