Второе дыхание Понедельник, 19 февраля 2007 года Долгое время главной областью венгерского виноделия был Токай, который словно локомотив «тащил» за собой все остальные регионы...

Высокий стиль Понедельник, 2 октября 2006 года Нет в мире напитка, более сложного и многоликого, чем вино. И не только потому, что есть разные типы вин: красные, розовые и белые, игристые и тихие, сухие и сладкие, натуральные и крепленые...

Критика чистого разума Среда, 16 августа 2006 года Оливье Умбрешт (Humbrecht) – человек острого ума и развитой интуиции, чье красноречие и интеллектуальность пользуются такой же славой, как и его великолепные вина...

Вино и женщины Понедельник, 7 августа 2006 года Вопросы пола в контексте винной темы интересуют многих значительно больше, чем меня. И все же давайте поговорим о роли и месте женщин в мире вина – некогда исключительно мужской территории...

Как проводить дегустацию Пятница, 4 августа 2006 года Участие в профессиональных пробах вина - обязательная часть работы сомелье и любого другого специалиста, связанного с вином...

Честная игра Вторник, 11 апреля 2006 года Ричард Вудард (Woodard) рассказывает о ряде производителей и розничных торговцах, которые на первое место поставили благосостояние своих работников...

Верхом на пьяном белом облаке Вторник, 11 апреля 2006 года На самом краю земли тоже любят распить бутылочку чего-нибудь покрепче. Однако наслаждаться задушевными алкогольными беседами жителям Новой Зеландии осталось недолго...

На сопках спящего вулкана Среда, 8 февраля 2006 года Об особенностях возделывания виноградных лоз на продуваемых ветрами сопках спящего вулкана - Джон Меткалф (Metcalfe)...

Бунтарский мотив Среда, 8 февраля 2006 года Нынешний мастер-дистиллер вискикурни Bruichladdich Джим МакЭван сравнивает себя с героем Джеймса Дина из культового фильма 50-х «Бунтарь без причины»...

Путь к сердцу коньяка Среда, 1 февраля 2006 года Древняя восточная мудрость гласит: «Если гора не идет к Магомету, Магомет придет к горе». Московский завод «КиН» решил ее слегка перефразировать на свой профессиональный манер: «Если москвичи не идут к Коньяку, Коньяк идет к москвичам»...