По уже сложившейся традиции Издательство BBPG выступило спонсором юбилейного десятого конкурса сомелье "Балтийский кубок-2007". В этом году все задания были связаны с европейским виноделием и объединялись общей темой – «Сокровища Старого Света».
В соответствии с регламентом, три этапа конкурса проходили в один, в уютных залах Гранд Отеля Эмеральд. Участники, прошедшие отборочные соревнования (первый тур) и вышедшие в полуфинал, были награждены издательством книгой Юрия Зыбцева -«Шампанское и другие игристые вина Франции».
По итогам первых двух этапов в финал вышли: Юлия Хайбулина (ресторан "Парк Джузеппе"), Полина Гридасова (ресторан "Джельсомино"), Чащинов Николай (Ресторан "Галерея"). Им предстояло пройти непростые испытания: открытие бутылки презентация и описание вина; декантация и подача вина, подача сигар и несколько «заданий-сюрпризов».
По единогласному мнению жюри, первое место занял Чащинов Николай, второе место досталось Полине Гридасовой, третье - Юлии Хайбуллиной.
Финалистам были торжественно вручены издания о культуре, истории и производстве вин в различных странах: «Вина Бордо», «Большая винная энциклопедия», «История вина», «Женский винный гид».
