В 2006 году международный конкурс среди барменов BACARDI-MARTINI GRAND
PRIX, проводимый с 1966 года Группой BACARDI-MARTINI, состоится уже в
одиннадцатый раз. В этом году отборочные региональные туры BMGP 2006
объединены с отборочными турами Чемпионата мира среди барменов (WCC 2006),
проводимых Барменской Ассоциацией России (БАР). Таким образом, Российский
конкурс BACARDI-MARTINI GRAND PRIX в 2006 году получил статус Чемпионата России
среди барменов.
Конкурс BACARDI-MARTINI GRAND PRIX охватывает все стороны профессии бармена. На международном, национальном и региональных этапах конкурса взыскательное независимое жюри оценивает профессиональное мастерство участников – технику бармена (в теории и на практике), коммуникабельность, владение иностранными языками.
Основными целями конкурса являются повышение профессионального уровня
барменов, поднятие общего уровня потребления спиртных напитков и популяризация
продуктов группы Bacardi-Martini. Бармены соперничают не только в мастерстве
обращения с барным оборудованием и жонглировании бутылками. Они также должны
продемонстрировать свое личное обаяние, умение быть приятными собеседниками. Для
приготовления коктейлей используется знаменитая продукция компании
BACARDI-MARTINI, в первую очередь, ром Bacardi, вермуты Martini, джин Bombay
Sapphire, виски Dewar’s, коньяк Otard, ликер Benedictine, текилла Camino
Real, игристые вина Martini Asti и Martini Brut, а также водка
«Finlandia».
Региональные туры BMGP пройдут в марте-июне 2006 года в
11 городах России: Тольятти, Новосибирске, Иркутске, Казани, Ростове на Дону,
Уфе, Владивостоке, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Санкт-Петербурге и
финал в Москве.
Конкурс в каждом из городов проводится по трем обязательным номинациям:
PAISSA PRIX (ПАИССА) -
КЛАССИКА
· приглашаются участники (мужчины и женщины) в
возрасте до 28 лет включительно
· номинация подразумевает письменный и
практический тест
· в письменном тесте проверяются теоретические знания
барменов о напитках Группы Bacardi-Martini
· во время практического
теста проверяются знания конкурсанта по приготовлению классических коктейлей и
его (её) профессиональные навыки. Конкурсантам будет предложено за 7 минут
приготовить: 3 экз. “фантазийного” (собственного изобретения) коктейля и 2 экз.
“классического” коктейля, который достанется им по жеребьёвке.
· Внешний
вид конкурсанта должен соответствовать классическому стилю. Классическая обувь,
брюки (юбки), рубашки (блузки), галстук (для мужчин обязателен).
· Итоговая оценка складывается из: оценки за письменный тест, оценки за
технику приготовления коктейля и средней оценки вкуса “фантазийного“
коктейля
JUNIOR PRIX - КЛАССИКА ДЛЯ ЮНИОРОВ
Junior Prix –
приглашаются бармены без опыта участия в профессиональных конкурсах, без опыта
работы (не более 12-ти месяцев) или недавно закончившие школы при
представительствах БАР. Правила и условия такие же, как и для Paissa Prix.
Победитель регионального отборочного тура в номинации Junior Prix получает
подарок и диплом за первое место, но на Национальный финал в Москву не едет.
OPEN DISCO - ФЛЕЙРИНГ
· приглашаются участники в
возрасте до 40 лет включительно, владеющие искусством жонглирования
бутылками
· номинация подразумевает письменный и практический
тест
· практический тест состоит из 2-х частей: Pour test (тест на
налив) и шоу-выступление.
· при прохождении Pour test конкурсанту
необходимо точно налить 5 мерных порций (10 мл, 20 мл, 30 мл, 40 мл, 50 мл).
Оценивается точность налива. Допустимая погрешность +2 мл, -3 мл. За каждый
правильный налив начисляется 4 балла.
· в процессе шоу-выступления
конкурсантам необходимо приготовить коктейль по собственному рецепту в пяти
экземплярах. Будет оцениваться акробатическое мастерство (сложность техники
жонглирования, как шоу, так и рабочего флейринга), проявленное во время
презентации и профессионализм в приготовлении коктейлей по собственному рецепту;
интерактив – вовлечение публики в шоу. Так же оценивается реакция зрителей на
происходящее, представление брэнда – возможно через костюм, музыкальное
сопровождение, композицию, атрибутику. Цель – добиться, что бы каждый зритель,
после выступления, не задумываясь сказал, какой брэнд представлял участник.
Победитель отборочного тура BMGP определяется по сумме оценок за тест, технику работы и коктейль. Победитель WCC определяется по сумме балов за технику и коктейль (результаты теста в этом случае не учитываются).
Компетентное жюри в этом году представляют:
· Дегустационное жюри, в которое входят независимые эксперты –
представители СМИ, владельцы заведений и представители Департамента
потребительского рынка.
· Техническое жюри, в которое входят
представители компании BACARDI-MARTINI и Барменской Ассоциации России.
Победитель BMGP будет представлять Россию на Международном Финале
BACARDI-MARTINI GRAND PRIX 2006, который пройдет в Италии, на родине Martini - в
Пессионе в июле 2006 г.
За дополнительной информацией обращайтесь по тел.:
(495) 687-8238
Владислав Пятых
Вице-президент БАР
Bacardi-Martini Grand Prix 2006
График региональных туров:
|
Иркутск 2 марта
|
Контактное лицо: Ольга Родионова, Анастасия Шайдурова E-mail: rodiol@mail.ru
|
|
Новосибирск 16 марта |
Контактное лицо: Максим Щеголев E-mail: Barsib@rambler.ru
|
|
Казань 21 марта |
Контактное лицо: Девис Михайло E-mail: devis1@front.ru
|
|
Уфа 06 апреля |
Контактное лицо: Сергей Синев E-mail: kub_ufa@mail.ru
|
|
Нижний Новгород 12 апреля |
Контактное лицо: Максаков Станислав E-mail: nnbar@yandex.ru
|
|
Тольятти 20 апреля |
Контактное лицо: Вадим Юрьев E-mail: joker121212@rambler.ru
|
|
Ростов 26 апреля |
Контактное лицо: Андрей Черных E-mail: andreybar@list.ru
|
|
Екатеринбург 11 мая |
Контактное лицо: Роман Торощин, Вячеслав Зацепилов E-mail: swizzle@mail.ru
|
|
Владивосток 18 мая |
Контактное лицо: Туманов Виктор E-mail: bgpvladivostok@mail.ru
|
|
Санкт-Петербург 23 мая |
Контактное лицо: Алексей Шапошников E-mail: pab@land.ru
|
|
Москва 31 мая - отборочный 01 июня - национальный финал |
Контактное лицо: Владислав Пятых E-mail: b.a.r@inbox.ru |
